大根5分の1程を銀杏切りに薄目にカットします。

米を研いで水を規定の量まで入れて顆粒だし、胡麻油、醤油を入れて軽く混ぜて銀杏切りにした大根と細切りにした油揚を入れます。

赤魚フィーレの皮面を下にして炊飯スイッチオンにします。
白米炊飯モードで炊きます。

炊き上がりました。

フィーレ（骨無し）なのでそのまま身をほぐしながら混ぜます。

お好みで刻みネギを乗せてもよろしいかと思います。