豚ロース肉のスタミナ味噌漬け焼き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【冷凍作り置き】とにかくお肉がやわらかい！！絶妙な味噌だれがしっかり染み込み、ご飯おかわり～～。
このレシピの生い立ち
定番の味噌漬けのレシピを、にんにくに変えて作りました。
豚ロース肉のスタミナ味噌漬け焼き
【冷凍作り置き】とにかくお肉がやわらかい！！絶妙な味噌だれがしっかり染み込み、ご飯おかわり～～。
このレシピの生い立ち
定番の味噌漬けのレシピを、にんにくに変えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース薄切り肉はキッチンバサミか包丁で筋を切る。★を混ぜ合わせる。
- 2
ラップを広げ、カレースプーン1杯分の★をラップの真ん中に塗り広げ、豚ロース薄切り肉を置く。
- 3
豚ロース薄切り肉の上に、カレースプーン1杯分の★を塗り、豚ロース薄切り肉を重ねる。を繰り返す。
- 4
塗り終えたらラップで包み、ジッパー付きの袋か保存容器に入れ冷凍か冷蔵保存する。
- 5
・ラップに包み保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 - 6
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してから焼く。
- 7
【焼き方】フライパンに小さじ1杯のサラダ油をひき中火で熱し、豚ロース薄切り肉を並べて焼き色がつくまで焼く。
- 8
焼き色がついたら裏返し、弱火で1分焼く。
- 9
・YouTube動画→https://youtu.be/nLJ_wElOViA
-
コツ・ポイント
・焼く時は焦げやすいので、火加減には気を付けて下さいね
・味噌はお味噌汁で使う味噌になります
・みそだれは最低でも１時間は漬けて下さいね
つくれぽ
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