竹輪の卵とじ丼

momo324t @cook_40274008
竹輪の味がしっかりしてるので、調味料はめんつゆだけで楽ちんです!
えのきを入れると食感が良いです。
このレシピの生い立ち
月末で節約と素早く作れる丼物を作ろうと思って作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、小松菜、えのき、竹輪は食べやすいサイズに切る。
- 2
小さめのフライパン(15〜20cmくらい)にめんつゆ大さじ4と水200mlを入れて煮立たせる。※この時点で味見して調整。
- 3
①でカットした食材を入れて5分程煮込む。
- 4
卵を溶いておく
- 5
③に溶き卵を流し入れ、蓋をする。
卵がお好みの固さになったら火を止めて、ご飯の上に盛り付ける。
コツ・ポイント
めんつゆと水の量は味見して調整して下さい。
似たレシピ
-
-
麺つゆdeちくわと絹さやの卵とじ丼✿ 麺つゆdeちくわと絹さやの卵とじ丼✿
美味しい麺つゆに竹輪から旨味が、玉葱から甘味が染み出て美味しさUP✿ シャキシャキの絹さやととろ~り卵の丼を召し上がれ✿ doiko -
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20692026