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春蕾のオイスター炒め
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春蕾のオイスター炒め-レシピのメイン写真

春蕾のオイスター炒め

クックN2KOCX☆
クックN2KOCX☆ @cook_40103013

オイスターソースの素があれば簡単に美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
年に一度 母から送られて来ます　少しクセがありますが美味しく頂きたく勉強中です。

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春蕾のオイスター炒め

クックN2KOCX☆
クックN2KOCX☆ @cook_40103013

オイスターソースの素があれば簡単に美味しく頂けます
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年に一度 母から送られて来ます　少しクセがありますが美味しく頂きたく勉強中です。

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材料

4人分
  • 春蕾 4個
  • 豚肉 300g
  • 人参 5㎝程
  • えのき 1束
  • しめじ 1/2袋
  • 料理酒 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春蕾・人参をスライスする
    えのき・しめじはほぐし
    豚肉も食べやすい大きさにカット

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ　豚肉・春蕾・にんじんを炒る　

  3. 3

    ある程度　豚肉に火が通ったらキノコを入れ更に炒める

  4. 4

    料理酒・オイスターソースで味をつける

コツ・ポイント

春蕾は　コリコリ感も楽しみたいのでスライスし過ぎない程度に（1㎝位かなぁ）
味は勉強中なので　お好みで微調整して下さい

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クックN2KOCX☆
クックN2KOCX☆ @cook_40103013
2022/03/27 00:22に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 えのき シメジ にんじん 酒

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