炊飯器☆免疫力アップ☆簡単☆海鮮中華粥

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and☆K @cook_40150827

包丁もまな板も使わない！炊飯器一つで出来る簡単中華粥！在宅でも外食味のご飯で舞茸を入れて免疫力アップ！
このレシピの生い立ち
唐揚げや海老チリを作るためにの材料が少し余ったので

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包丁もまな板も使わない！炊飯器一つで出来る簡単中華粥！在宅でも外食味のご飯で舞茸を入れて免疫力アップ！
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唐揚げや海老チリを作るためにの材料が少し余ったので
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材料

  1. ①海老（干し海老でもホタテ缶でも可） 2〜4尾
  2. ②鶏肉（唐揚げ用の切れているもの） 2〜4切れ
  3. ③料理酒（海老用） 少々
  4. ④料理酒（ご飯用） 少々
  5. ⑤お米 1/2カップ
  6. ⑥麦 ひとつかみ
  7. ⑦水 お粥のメモリまで
  8. ⑧丸鶏ガラスープ 1本
  9. ⑨舞茸 1/2〜1パック
  10. 搾菜 適宜
  11. 冷凍ほうれん草 適宜
  12. お好みでごま油 仕上げに少々

作り方

  1. 1

    つまようじや竹ぐしで、海老の背ワタを取り、料理酒を少しかけて臭みを取ります。

  2. 2

    海老の作業が面倒な人は、干し海老やホタテ缶などで代用して下さい。

  3. 3

    ①〜⑨の材料を炊飯器に入れて炊き上がったら完成です。

コツ・ポイント

海老の臭みを取るのがポイントです。面倒な人は干し海老やホタテ缶を使って下さいね。

写真の搾菜やほうれん草は、キッチンハサミでカットしました。
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