白ネギは4cmくらいの大きめに、鶏肉はひとくちサイズに切る。

鍋で水を沸かして白ネギど鶏肉を入れる。

ごはんもすぐ入れて、お粥になるまで煮詰める。

中華だしを入れる。

※中華だしは、創味シャンタンDXや味覇がおすすめ

水分がなくなってきたら少しずつ足しながら煮込み、味が薄かったら中華だしや醤油を足す。

※薄味のほうがらおすすめ

器に盛り付けて、お好みでごま油と搾菜をのせる。出来上がり♡