✿野沢菜漬けの油炒め✿

✿野沢菜漬けの油炒め✿

shioriのママ @cook_40036805

東京都

母がよく作ってくれていた野沢菜漬けの油炒めです！
ご飯のお供に最高(人*´∀｀)
簡単でうま～い♪
このレシピの生い立ち
野沢菜漬けが半額だったので、母が夕飯に出してくれていたのを思いだし作りました！

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ご飯のお供に最高(人*´∀｀)
簡単でうま～い♪
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野沢菜漬けが半額だったので、母が夕飯に出してくれていたのを思いだし作りました！

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材料

野沢菜漬け 1袋(200g)
ごま油大1
☆醤油大1/2
☆酒大1/2
味の素少々
白ごま適量

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作り方

1

野沢菜漬けを食べやすい長さに切り、汁気を絞る。
※塩気が強い場合は、サッと水洗いしてください。
2

フライパンにごま油を入れ、中火で野沢菜漬けを炒める。
3

味の素を入れ、☆を加え炒めたら器に盛り白ごまをかけて完成。

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪を入れてください。

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shioriのママ @cook_40036805

2020/04/29 10:52に公開

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娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。