息子大好き❤簡単アップルパイ❤
市販のパイ生地を使って簡単時短で作れるアップルパイです。りんごのフィリングもレンチンして時短しています❗
このレシピの生い立ち
実家でりんごを栽培していて毎年たくさん送られてきます。息子二人がアップルパイも大好きで、大量消費したいときに作ったのが大好評❗それ依頼、毎年りんごが来たら作っています。
息子大好き❤簡単アップルパイ❤
市販のパイ生地を使って簡単時短で作れるアップルパイです。りんごのフィリングもレンチンして時短しています❗
このレシピの生い立ち
実家でりんごを栽培していて毎年たくさん送られてきます。息子二人がアップルパイも大好きで、大量消費したいときに作ったのが大好評❗それ依頼、毎年りんごが来たら作っています。
作り方
- 1
りんごの皮を向いて、お好きな形にカット。
- 2
耐熱皿に入れて、ラップを巻いて4～5分柔らかくなるくらいにレンチン。レンジにより、分数は調整してください。
- 3
レンチンしたりんごを汁ごと小鍋へ。砂糖を入れて、汁が無くなるくらいまで弱火でかき混ぜる。焦げないようにしてください。
- 4
小鍋の火を止めて、シナモンをふりかける。冷めるように他の皿に出しておく。
- 5
冷凍パイ生地は、りんごの皮剥いているときに出しておく。柔らかくなったら、麺棒で軽く伸ばしてバターを薄く塗った形に入れる。
-
- 6
生地の上に、冷ましたりんごのフｨリングを敷き詰めます。
-
- 7
もう一枚の生地を短冊切りに。
-
- 8
まずは、格子になるように敷きます。周りを囲むように、二本残しておきます。
周りを囲んだら、小さいフォークで押さえます。 -
- 9
オーブンは、余熱ありで200度にします。200度になったら、30分焼きます。オーブンにより分数は調整してください。
- 10
お店のような光沢が出るようにするには、卵黄を水で溶いてハケで塗ってから焼きます。今回は無しにしています。
-
- 11
アイスクリームのせても美味しいですよ✨
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コツ・ポイント
りんごは熱が冷めるまで待ちます。りんごに熱があるとパイ生地が溶けてうまく膨らみません。オーブンの余熱をしっかりすると、キレイに焼きあがります。
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