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パリパリ★スナックかんぴょう
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パリパリ★スナックかんぴょう-レシピのメイン写真

パリパリ★スナックかんぴょう

ちびまるも
ちびまるも @cook_40166912

パリパリ、サクサク
おやつに、おつまみに!スナックかんぴょう

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お菓子のようにパリパリ食べられるかんぴょうスナックが作りたくて

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材料

4人分
  • かんぴょう(乾燥) 10g
  • サラダ油 適量
  • 片栗粉 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    かんぴょうを戻す
    レシピID:19209939参照

    • パリパリ★スナックかんぴょう作り方1写真
  2. 2

    戻したかんぴょうをよく絞り、3センチほどに切りキッチンペーパーの上に広げる

    • パリパリ★スナックかんぴょう作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を全体的にまぶす

    • パリパリ★スナックかんぴょう作り方3写真
  4. 4

    170度に熱した油で色が変わるまで揚げる

    • パリパリ★スナックかんぴょう作り方4写真
  5. 5

    油をきって塩をまぶして出来上がり!

    • パリパリ★スナックかんぴょう作り方5写真

コツ・ポイント

塩だけでなく粗挽きコショウ、粉チーズ、カレー粉をまぶしてもおいしいです。
サラダのトッピングとしても。
時間が経つとしんなりするので、揚げたてがオススメ

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ちびまるも
ちびまるも @cook_40166912
2020/04/28 11:20に公開
栃木県のかんぴょう問屋、篠原商店(屋号:マルモ)のちびまるも。かんぴょうは食物繊維やカルシウムが豊富な食品。お寿司以外にも色々な料理に使えます。最近はかんぴょうやしいたけ農家も始めたハイブリッドなかんぴょう屋さんかんぴょう問屋マルモのブログhttps://ameblo.jp/chibi-marumo我が家のレシピ覚書としてかんぴょう以外のレシピも載せています
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このレシピのキーワード

片栗粉 かんぴょう

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