水を入れて沸騰させる

☆を切りながらじゃがいもなどの硬いものから沸騰した鍋に入れていく

全て入れたら本だしを入れて、具に串が通るまで中火で待つ

出来たら火を止める。味噌をお玉ですくって箸で溶かす。