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ベトナムの卵焼き (卵焼きバンミー)
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ベトナムの卵焼き (卵焼きバンミー)-レシピのメイン写真

ベトナムの卵焼き (卵焼きバンミー)

TrangMapy
TrangMapy @cook_40328616

日本卵焼きと全然違う味☆ trứng chiên(チュンチエン)はベトナムの卵焼きです
このレシピの生い立ち
(^^) 化学調味料を入れるベトナム人が多いけど、お好みで入れても良いと思う

日本卵焼きと全然違う味☆ trứng chiên(チュンチエン)はベトナムの卵焼きです
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(^^) 化学調味料を入れるベトナム人が多いけど、お好みで入れても良いと思う

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ベトナムの卵焼き (卵焼きバンミー)

TrangMapy
TrangMapy @cook_40328616

日本卵焼きと全然違う味☆ trứng chiên(チュンチエン)はベトナムの卵焼きです
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(^^) 化学調味料を入れるベトナム人が多いけど、お好みで入れても良いと思う

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材料

1人分
  • 卵 2個
  • ①コショウ 少々
  • ①小ネギ 少々
  • ①ヌックマム 1小さじ
  • 油 1大さじ
  • タイの赤い玉ねぎ 2個
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、菜箸で白身を切るようにして混ぜます。

    • ベトナムの卵焼き (卵焼きバンミー)作り方1写真
  2. 2

    小ネギをミジン切って、①を加えて混ぜます

    • ベトナムの卵焼き (卵焼きバンミー)作り方2写真
  3. 3

    タイの玉ねぎをミジン切る。
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、タイの玉ねぎを炒める

  4. 4

    中火のまま、巻いて奥に移動します。これで完成!

    • ベトナムの卵焼き (卵焼きバンミー)作り方4写真
  5. 5

    バンミーに入れる。

    • ベトナムの卵焼き (卵焼きバンミー)作り方5写真

コツ・ポイント

タイの玉ねぎはタイのお店とベトナムのお店に売っています。卵焼きに入れて、香りと味がもっと美味しくなる。

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TrangMapy
TrangMapy @cook_40328616
2020/04/27 05:45に公開
こんにちは〜質問があれば、聞いてくださいね!
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このレシピのキーワード

卵焼き 卵 こねぎ 玉ねぎ

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