キャベツを千切りにカット。

④に①のシーフードと、②でカットしたキャベツを入れて、おはしで下からすくい上げるようにして、ふんわり混ぜる。

フライパンにオリーブオイルをしき、③でカットしたおもちを4個並べる。中火。

フライパンが温まったら、⑤をおたまに山盛り一杯分をとり、フライパンにのせる。厚さが均一になるように、おたまで形を整える。

ほんのり焦げ目がついたら、フライ返しでひっくり返す。上からフライ返しでおさえたりせずに、ふんわり感をキープ！

お好み焼きの上に、ちぎってとろけるチーズをのせる。1分くらいフタをする。

3分くらいして、焦げ目がついたら、お好み焼きをお皿に盛り付ける。

お好み焼きの上に、◎のおたふくソース、マヨネーズ、かつおぶしをかけたら、熱々ふわカリッなお好み焼きの完成♡