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清貧チヂミ♪
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清貧チヂミ♪-レシピのメイン写真

清貧チヂミ♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

それ、捨てないで！美味しく食べられます^^

倹しくて質素で、豊かなチヂミです！
このレシピの生い立ち
いつもはお大根の葉を生ふりかけにしていますが、チヂミに加えてみました！

それ、捨てないで！美味しく食べられます^^

倹しくて質素で、豊かなチヂミです！
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いつもはお大根の葉を生ふりかけにしていますが、チヂミに加えてみました！

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

それ、捨てないで！美味しく食べられます^^

倹しくて質素で、豊かなチヂミです！
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いつもはお大根の葉を生ふりかけにしていますが、チヂミに加えてみました！

それ、捨てないで！美味しく食べられます^^

倹しくて質素で、豊かなチヂミです！
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材料

１枚
  • イカのゲソ 一杯分
  • お大根の葉 みじん切りで大さじ2
  • キャベツの芯 みじん切りで大さじ1
  • 紅しょうが(無くても) みじん切りで小さじ１/
  • たまご 1つ
  • ほんだし 小さじ１
  • 薄力粉 大さじ2.5
  • 片栗粉 大さじ2.5
  • お水 50ml
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    イカのゲソは5mmくらいにカットしておく。

    ボウルにごま油以外の材料を入れ、混ぜる。

    フライパンにごま油を温める。

    • 清貧チヂミ♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルの中身を流し入れる。

    中火でじっくり両面焼く。

    おいしそうな焼き色がついたら、カットしてお皿に盛り付ける。

    • 清貧チヂミ♪作り方2写真
  3. 3

    手で摘んでも、お箸でいただいてみても！

    • 清貧チヂミ♪作り方3写真

コツ・ポイント

清貧なのでお味付けは素材とごま油です。

おしょう油やおソース、ポン酢などお好きにどうぞ^^

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2022/03/24 22:16に公開
40代　♂　シングル
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このレシピのキーワード

ちぢみ イカ 片栗粉 キャベツ 大根の葉 薄力粉 卵 げそ

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