味噌ダレを作る
調味料を全てボールに入れてよく溶かし、1に入れる

揉みこんで馴染ませたら空気を抜くようにしてポリ袋を縛り、冷蔵庫30分以上漬け込む

3に片栗粉と小麦粉をいれ、袋に空気を入れてふくらませた状態で撹拌する

フライパンに1センチくらい油を入れて揚げ焼きにする

4～5分くらいで裏返し、同様に揚げ焼きにする

ざるにあけて油をきって完成