トマトを味わうゼリー
クック6Y819O☆ @cook_40328390
小さく切った完熟トマトから出るほのかな甘みと酸味がハチミツ水と合います。甘さ控えめシンプルな味です。
このレシピの生い立ち
完熟トマトをサラダ以外で食べたくて。
トマトを味わうゼリー
小さく切った完熟トマトから出るほのかな甘みと酸味がハチミツ水と合います。甘さ控えめシンプルな味です。
このレシピの生い立ち
完熟トマトをサラダ以外で食べたくて。
作り方
- 1
トマトは皮を剥き小さく切って、器に
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- 2
鍋に水を入れ中火〜弱火にかけハチミツを入れて溶けたら器に移し、ゼラチンを加え入れしっかり混ぜる。
- 3
ゼラチンを混ぜ合わせたら①のトマトを加え、レモン汁を入れ、粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で冷やす。
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- 4
＊レモン汁が切れており、庭にある金柑を切って絞って代用しました。
- 5
＊シロップを作る時、ハチミツを入れながら味を見て好みの甘さにして下さい。
コツ・ポイント
大きめの耐熱容器にまとめて作り、食べる時に取り分けしてるので、洗い物が少ないです。シロップのハチミツの量の調整で自分好みの味に仕上げて下さい。
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