じゃがいものチーズガレット
♡なつみかん♡ @cook_40053803
子どもが「お母さんのじゃがいも料理で1位！」と気に入ったので覚え書きです。
このレシピの生い立ち
子どもが喜びそうなじゃがいも料理を冷蔵庫にあるもので作ってみました。絶対また作って！と言っていたのでリピ決定です^_^
じゃがいものチーズガレット
子どもが「お母さんのじゃがいも料理で1位！」と気に入ったので覚え書きです。
このレシピの生い立ち
子どもが喜びそうなじゃがいも料理を冷蔵庫にあるもので作ってみました。絶対また作って！と言っていたのでリピ決定です^_^
作り方
- 1
じゃがいもは太めの千切りにしてボウルに入れ(水にさらさない)、600wのレンジで5分チン、全体を混ぜて3分チンする。
- 2
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
- 3
①に②と、塩、小麦粉、チーズ、ねぎ(小口切り)、コンソメを入れよく混ぜる。
- 4
②のフライパンに(足りなければ油を足す)、③を入れ丸く成形しながら、フライ返しなどで平らに広げて両面焼く。
コツ・ポイント
じゃがいもは切ったら水にさらさない。
チーズの量にあわせて塩は加減してください。塩少なめにして味薄ければケチャップかけても◎
フライ返しで潰すように平らにならしてください。穴が開かないように。
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