白菜は軽く水洗いをし、手で適当な大きさにちぎっておく。

銀鮭のアラの焼き鮭Ver.4で残ったサーモン･オイルの入っているイシスキを熱する。

まず白菜の茎部分を投入。しっかりと炒める。

次に白菜の葉部分を投入。軽く炒める。

銀鮭のアラの焼き鮭Ver.4から骨の少ない部分を選んで、イシスキに投入。蓋をしてしばらく置く。

火を止め、食材の再配置をして、レモン･ペーストを載せて、完成。