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黒人参のジャム
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黒人参のジャム-レシピのメイン写真

黒人参のジャム

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

アンチエイジング効果満点!
ブルーベリーのような食べやすい人参のジャム(^○^)
このレシピの生い立ち
黒人参を頂いたので

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ブルーベリーのような食べやすい人参のジャム(^○^)
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黒人参のジャム

ベジギャル
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ブルーベリーのような食べやすい人参のジャム(^○^)
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材料

小瓶1つ分
  • 黒人参 皮を剥いて120〜130g
  • 水 50cc
  • きび糖 55g
  • レモン果汁 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    黒人参の皮を剥き1〜1.5cm幅でカット、水と一緒に鍋へ加え弱火で柔らかくなるまで蒸す

    • 黒人参のジャム作り方1写真
  2. 2

    1をフードプロセッサーで滑らかになるまで回し鍋へ戻す

    • 黒人参のジャム作り方2写真
  3. 3

    きび糖とレモンも加えとろみがつくまで、極弱火で混ぜながら加熱し冷やしたら完成!

    • 黒人参のジャム作り方3写真
  4. 4

    natohaさんの黒人参茶とホームベーカリーで作ったvegan食パンと一緒にいただきました(*´꒳`*)

    • 黒人参のジャム作り方4写真

コツ・ポイント

1の工程でなるべく柔らかくしておくとスムーズに作れそうです!

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ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
2022/03/21 08:30に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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このレシピのキーワード

ジャム にんじん

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