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レンズ豆のサラダ
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レンズ豆のサラダ-レシピのメイン写真

レンズ豆のサラダ

白藤さん
白藤さん @cook_40185821

旦那さんがベジタリアンなので、レンズ豆の簡単サラダを作ってあげたかったから。
このレシピの生い立ち
旦那さんの叔母が作ってたのを再現しました!

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レンズ豆のサラダ

白藤さん
白藤さん @cook_40185821

旦那さんがベジタリアンなので、レンズ豆の簡単サラダを作ってあげたかったから。
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材料

4人分
  • レンズ豆 200g
  • ベイリーフ 2~3枚
  • 玉ねぎ 1
  • きゅうり 1つ
  • セロリ 2本分
  • ネギ 20cm
  • ●バルサミコ酢 大さじ4
  • ●オリーブオイル 大さじ4
  • ●塩 小さじ2/1
  • ●胡椒 少々
  • ●蜂蜜 小さじ1
  • ●みじん切りのニンニク ひとかけら
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作り方

  1. 1

    レンズ豆とみじん切りの玉ねぎとベイリーフを2~3枚一緒に湯がく!!
    20分くらい湯がく!

    • レンズ豆のサラダ作り方1写真
  2. 2

    その間に、きゅうり、セロリとネギをみじん切りにしてボウルに入れる。

    • レンズ豆のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ●をボウルに入れて2と混ぜ合わせる。

  4. 4

    レンズ豆が好みの柔らかさになれば、水を切り(ちゃんと水を切ってください)

  5. 5

    ドレッシングと混ぜ合わせる。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして食べる!

    • レンズ豆のサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

混ぜ合わせるだけ!

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白藤さん
白藤さん @cook_40185821
2020/04/27 17:28に公開

このレシピのキーワード

サラダ ねぎ セロリ キュウリ はちみつ にんにく レンズ豆 玉ねぎ

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