あさりは、1.5%の塩水で砂抜き
空豆は茹でておく。
松の実はローストしておく。
（トースターだと簡単です）

フライパンに、あさりと白ワインをいれ蓋をして中火であさりが開くまで蒸し煮する。

あさりが開いてきたら、醤油、バター、にんにくを入れ軽く煮る。

火を止めて、空豆、松の実、パセリをいれてあえて完成。

【本日の発酵食品】醤油、白ワイン、バター