クラフトコーラで簡単！牡蠣の甘辛煮
日々乃コーラ @cook_40315557
クラフトコーラシロップと醤油で牡蠣の簡単おつまみ♪クラフトコーラに含まれるスパイスの効果で牡蠣の臭みが緩和されます！
このレシピの生い立ち
クセのある食材と相性の良い日々乃コーラシロップなら牡蠣も相性が良いだろう！と作ってみると、相性抜群でご飯にもお酒にも合う1品が生まれました！
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は殻から取り出し、片栗粉をまぶして水で洗い流す(臭み取り)
- 2
フライパンにごま油と牡蠣を入れて中火で炒めていく。
- 3
牡蠣にある程度火が通ってきたら、日々乃コーラシロップ、醤油を加える。
- 4
水分が半分以上減り、とろみがついてきたらおろし生姜を入れ、混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
・牡蠣は強火で炒めると縮まりやすいので中火くらいで炒めると縮まりは少し抑えられます。
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