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牡蠣の甘辛煮
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牡蠣の甘辛煮-レシピのメイン写真

牡蠣の甘辛煮

クックΚΔ
クックΚΔ @cook_40296977

酒、しょうゆ、みりんに生姜、牡蠣を加えて煮詰めるだけ
このレシピの生い立ち
朝ご飯に、牡蠣を食べたくて考えました
ご飯にのせて食べても美味しい
15分で完成しますよ

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材料

  • 牡蠣 400グラム
  • 生姜 ひとかけら
  • 唐辛子 好みの量
  • 白葱 少量
  • 酒 100ml
  • しょうゆ 50ml
  • みりん 20ml
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作り方

  1. 1

    牡蠣は水洗いし、生姜は細切りにしておきます

  2. 2

    お鍋に材料と牡蠣を加えて煮汁がなくなるまで煮る。甘いのが好きな方は追加で砂糖やみりんを増やして下さい

    • 牡蠣の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    好みで唐辛子を少々
    トッピングは白葱にしました

    • 牡蠣の甘辛煮作り方3写真

コツ・ポイント

鍋に全てを入れ、はじめは中火
煮立ったら弱火で液体がグツグツ煮るだけ

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クックΚΔ
クックΚΔ @cook_40296977
2024/03/03 10:04に公開
簡単で誰にでも作れる、そしてハズレのないお料理を目指してます
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このレシピのキーワード

煮物 牡蠣 酒 トウガラシ しょうが 長ネギ

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