シュウマイ？白菜と挽き肉ミルフィーユ蒸し
3つ子のビッグボス @cook_40323975
切って、混ぜて、のっけて、後は放ったらかしの簡単楽チン料理です！30分あれば出来上がり！コク旨で白ご飯ススムで〜！！
このレシピの生い立ち
定番のシュウマイの味付けで、皮の代わりに野菜室にあった白菜でミルフィーユ蒸しに！なんとなくやってみたら、シュウマイになったわ〜！濃い目の味でご飯のお供にぴったり！我が家の３つ子もお気に入り！
シュウマイ？白菜と挽き肉ミルフィーユ蒸し
切って、混ぜて、のっけて、後は放ったらかしの簡単楽チン料理です！30分あれば出来上がり！コク旨で白ご飯ススムで〜！！
このレシピの生い立ち
定番のシュウマイの味付けで、皮の代わりに野菜室にあった白菜でミルフィーユ蒸しに！なんとなくやってみたら、シュウマイになったわ〜！濃い目の味でご飯のお供にぴったり！我が家の３つ子もお気に入り！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、ビニール袋に入れ片栗粉を加えシャカシャカまぶす。他の野菜は食べやすい大きさに切る。
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- 2
ボウルに挽き肉を入れ、1の玉ねぎ、ピーマン、青ネギ、調味料を加え、よく混ぜ合わせる。グリル鍋又は深めのフライパンを用意。
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- 3
グリル鍋にゴマ油適量を敷き、白菜の半量を敷き詰め、その上に2の挽き肉を敷き詰め、更に白菜、他の野菜、豆腐等を敷き詰める。
-
- 4
水と☆を加え、蓋をして強火にし、クツクツしたら弱火にし15分位蒸し煮する。
-
- 5
全体に火が通ったら出来上がり！皿に取り分けて召し上がれ！！
-
コツ・ポイント
我が家はグリル鍋使用で、テフロン加工がちょっとハゲハゲな感じなので、クッキングシートを敷いて調理してます。焦げ付きにくく、後片付けもポイッと紙を捨てればOKなので、洗い物も簡単に。のっける野菜はお好みのもので！からしトッピングもありです！
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