詰めるだけ！油揚げに肉汁閉じ込め餃子
yuuhimari8 @cook_40318057
肉汁を揚げの内側がたっぷり吸ってくれます
外側はカリカリ、中はボリューミー！
食べ応えばつぐんです！
このレシピの生い立ち
餃子の皮がなかったので！
詰めるだけ！油揚げに肉汁閉じ込め餃子
肉汁を揚げの内側がたっぷり吸ってくれます
外側はカリカリ、中はボリューミー！
食べ応えばつぐんです！
このレシピの生い立ち
餃子の皮がなかったので！
作り方
- 1
具材を細かく切りボールにいれます
-
- 2
●を全て入れてこねる
-
- 3
粘り気が出るまでこねたら
-
- 4
揚げを広げて具材を詰める
-
- 5
中身が出ないよに楊枝で止める
-
- 6
フライパンに水をいれて
中火で蓋を蒸し焼きして、5分まつ -
- 7
ごま油を、入れてカリカリになるまで両目焼いて、楊枝をはずして完成
-
- 8
お好みで、シソと巻いて食べたり、中にシソ入れてから、肉を入れても美味いです。
コツ・ポイント
餃子の肉を沢山いれてギリギリ閉まればオッケー！
育児中！子供達の喜ぶご飯と大好きなお酒のおつまみ、メインなどを色々載せていけたらなって思います忙しくてもパパッと作れたり、時間が出来たらじっくり作ったり出来る物を、育児の合間にのんびり記録用としても載せていけたらなぁと思います。少しでも皆さんのレシピのお手伝いが出来たら嬉しいです♪^_^ 調味料が目分量やまたに、ニュアンスだったりしますがわかりやすく載せていけたらと思います^_^
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