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万能 トマトソース
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万能 トマトソース-レシピのメイン写真

万能 トマトソース

ゆちゃんんんんんんん
ゆちゃんんんんんんん @cook_40330373

簡単で冷凍保存もできる美味しいトマトソースです。何にでもあうようにあえてさっぱり味にしています!
このレシピの生い立ち
ささっとできて本格的なソースが作りたくて…!ファミレスによくあるトマトソースの味に似せて作りました!

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材料

  • 玉ねぎ 半分
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆トマト缶(カットトマト) 1缶(400g)
  • ☆水 200㎖
  • ☆塩、こしょう 少々
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ローレル 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。

    • 万能 トマトソース作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルでにんにくを炒める。

    • 万能 トマトソース作り方2写真
  3. 3

    にんにくのいい香りがしてきたら玉ねぎのみじん切りも入れ炒める。

    • 万能 トマトソース作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが炒まったら☆を入れ強火で煮込む。

    • 万能 トマトソース作り方4写真
  5. 5

    沸騰してきたら弱火〜中火にし水分が少なくなるまでコトコト煮込む。

    • 万能 トマトソース作り方5写真
  6. 6

    木べらで混ぜた時にフライパンの底が見えるようになりトマトソースももったりとしてきたら完成。

    • 万能 トマトソース作り方6写真
  7. 7

    ローレルを取り除きジップロックに入れ冷凍保存可能。使うときはパキッと折り簡単です!

    • 万能 トマトソース作り方7写真

コツ・ポイント

にんにくはたっぷり入れても美味しいです。

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ゆちゃんんんんんんん
ゆちゃんんんんんんん @cook_40330373
2020/04/27 02:46に公開

このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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