アスパラのおかかバター醤油【簡単副菜】

yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002

バター醤油におかかを+した最高に美味しい味付けのアスパラバター。3分あればぱぱっと簡単にできる副菜で子どもたちにも人気。
このレシピの生い立ち
大好きなバター醤油でアスパラを炒め、おかかで合えたら、下茹でいらずで最高に美味しくできたので。この切り方だと、筋も全く気にならず、子どもたちが美味しい!とあっという間に完食してくれます。

アスパラのおかかバター醤油【簡単副菜】

バター醤油におかかを+した最高に美味しい味付けのアスパラバター。3分あればぱぱっと簡単にできる副菜で子どもたちにも人気。
このレシピの生い立ち
大好きなバター醤油でアスパラを炒め、おかかで合えたら、下茹でいらずで最高に美味しくできたので。この切り方だと、筋も全く気にならず、子どもたちが美味しい!とあっという間に完食してくれます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

5人分
  1. アスパラガス 5本
  2. バター 10g
  3. 醤油 小さじ1
  4. 鰹節 1g

作り方

  1. 1

    アスパラガスは穂先を斜めに切り、根元の固い部分を切り落とした下側を縦半分に切ってから斜めに四等分に切る。

  2. 2

    フライパンに、バターとアスパラガスを入れてから火をつけ、中火で2分炒め、仕上げに醤油を回しかける。

  3. 3

    火をとめたら、鰹節を加え、余熱でさっと合えたらできあがり。

コツ・ポイント

アスパラガスを縦半分に切ってからさらに斜めに切ることで、短時間でさっと火が通り、皮を剥かなくても筋が気にならず美味しく食べられます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002
に公開
食べること、作ること大好きな3児の母です。働く主婦なので、手早く簡単にできて、子どもたちが喜ぶ料理を日々研究中。手早くパパッと作れる美味しい料理、子どもたちの好きな献立アップします! (2025.7はぁちゃんmamaからyoco's kitchenに変更しました)
もっと読む

似たレシピ