おやつコッペ かすたーどほいっぷフルーツ
虎よ虎よ！ @cook_40096253
ローソンの商品の真似です。ふわっとしたカスタードホイップとフルーツ（いちご・キウイ・黄桃）が楽しめるおやつです。
このレシピの生い立ち
セブンとファミマの店舗は徒歩圏内にありますが、ローソンは一番近い店舗でも車でないと行けないので、ネット情報を基に自作しました。
おやつコッペ かすたーどほいっぷフルーツ
ローソンの商品の真似です。ふわっとしたカスタードホイップとフルーツ（いちご・キウイ・黄桃）が楽しめるおやつです。
このレシピの生い立ち
セブンとファミマの店舗は徒歩圏内にありますが、ローソンは一番近い店舗でも車でないと行けないので、ネット情報を基に自作しました。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごはへたを取り洗う。キウイはスライスする。黄桃は4分割する。
-
- 2
ホイップクリームは市販品です。カスタードクリームは自作(作り方は手順の４以降)です。
-
- 3
ホイップクリームとカスタードクリームを混ぜてロールパンに塗り、１の果物をのせる。
-
- 4
以下、「カスタードクリーム」の作り方です。ボウルに卵黄とグラニュー糖の半量(5g)を入れる。
- 5
４をホイッパーで混ぜ、バニラエッセンスを入れて混ぜ、薄力粉を入れてさらに混ぜ合わせる。
- 6
鍋に牛乳と残りのグラニュー糖(5g)を入れて中火にかけ、沸騰直前で火を止める。
- 7
６を５に混ぜ合わせる。漉し器でこして再び中火にかけ、なめらかになるまでホイッパーで混ぜながら煮る。
- 8
火を止め、無塩バターを加えて混ぜ、バットへ移し、ラップをクリームに密着させてかけて粗熱を取る。
コツ・ポイント
ホイップクリームとカスタードクリームの配分はお好みで調整してください。
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