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鯖缶と小松菜のバター醤油炒め
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鯖缶と小松菜のバター醤油炒め-レシピのメイン写真

鯖缶と小松菜のバター醤油炒め

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

お弁当のおかずに!缶詰を使って楽ちん調理。魚が不足してるなーと思った時に簡単に摂取できるからいいよね!
このレシピの生い立ち
ローリングストックということで古くなった缶詰を消費中。そのまま食べてももちろん美味しいんだけど缶詰活用レシピみたいなものを思い出し、アレンジしてみることに。鯖の水煮って好みが分かれると思うけどバター醤油ならみんな好きなはず!

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鯖缶と小松菜のバター醤油炒め

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材料

  • バター 1g
  • 小松菜 1株
  • 鯖缶 1切れ
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バターを溶かし小松菜と鯖缶の中身の切り身を一つ入れて炒める。

  2. 2

    鯖をほぐしながら炒めていき、小松菜がしんなりしてきたら醤油を回しかける。

コツ・ポイント

鯖缶はほぐしすぎず、やや大きめの塊が残るくらいがいい。バターが焦げないようにやや弱火で炒める。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2022/03/29 21:46に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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このレシピのキーワード

炒めもの サバ 缶詰 小松菜 バター

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