ボウルにaを入れて、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でかき混ぜる。

①に卵黄を数回に分けていれるながらよく混ぜる。

電子レンジ、600W 3分、加熱したら電子レンジから取り出し、速やかに軽く混ぜる。

もう一度、同じく600W3分、加熱したら電子レンジから出す。

必要時に約40〜60秒加熱。　
④がお好みの柔らかさであればバニラエッセンスとバターを加え素早く混ぜ合わせる。

粗熱を取り完成。

おすすめの保存方法
保存袋に入れて保存すると、絞り袋として使えます。

右の写真のように、三角にまとめておきます。使用する前に冷蔵庫から出して置き、三角の先端を好みの幅に切って使います。