豆腐ドーナツ！ 外サクッ！中ふわもちっ！
タカユカノリリ @cook_40225340
作りやすい分量にしました。
外サク！中ふわもちっとしてクセになる食感で、つまみ食いが止まらない(≧∀≦)笑
このレシピの生い立ち
ステイホーム期間中に作りました！
豆腐ドーナツ！ 外サクッ！中ふわもちっ！
作りやすい分量にしました。
外サク！中ふわもちっとしてクセになる食感で、つまみ食いが止まらない(≧∀≦)笑
このレシピの生い立ち
ステイホーム期間中に作りました！
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- 1
卵をとく。
豆腐、豆乳、砂糖を加え混ぜる。
最後にサラダ油を加え混ぜる。
豆腐のだまが残っていても大丈夫です。 -
- 2
ホットケーキミックスを入れよく混ぜる。
- 3
サラダ油を180度に温める。
- 4
スプーン２つを使い、油に落としていく。膨らむので、入れすぎないように注意！約1.5倍になります。
- 5
コロコロと転がしながらきつね色になるまで揚げる。
- 6
バットに上げ、お好みでお砂糖をまぶしてね！
-
コツ・ポイント
混ぜたとき、豆腐のだまが残っていても大丈夫！食べた時の、豆腐感はわかりません！
最初は形がいびつでも、揚げていくうちに、何となく丸くなります。 次の日はトースターで温めると、また、美味しく食べれますよ!
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