豆腐ドーナツ! 外サクッ!中ふわもちっ!

タカユカノリリ @cook_40225340
作りやすい分量にしました。
外サク!中ふわもちっとしてクセになる食感で、つまみ食いが止まらない(≧∀≦)笑
このレシピの生い立ち
ステイホーム期間中に作りました!
豆腐ドーナツ! 外サクッ!中ふわもちっ!
作りやすい分量にしました。
外サク!中ふわもちっとしてクセになる食感で、つまみ食いが止まらない(≧∀≦)笑
このレシピの生い立ち
ステイホーム期間中に作りました!
作り方
- 1
卵をとく。
豆腐、豆乳、砂糖を加え混ぜる。
最後にサラダ油を加え混ぜる。
豆腐のだまが残っていても大丈夫です。 - 2
ホットケーキミックスを入れよく混ぜる。
- 3
サラダ油を180度に温める。
- 4
スプーン2つを使い、油に落としていく。膨らむので、入れすぎないように注意!約1.5倍になります。
- 5
コロコロと転がしながらきつね色になるまで揚げる。
- 6
バットに上げ、お好みでお砂糖をまぶしてね!
コツ・ポイント
混ぜたとき、豆腐のだまが残っていても大丈夫!食べた時の、豆腐感はわかりません!
最初は形がいびつでも、揚げていくうちに、何となく丸くなります。 次の日はトースターで温めると、また、美味しく食べれますよ!
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