ニンニクは薄切り
キャベツはひと口大
ニラは4cm幅に切る。

パプリカ・玉ねぎは1cm幅の棒状に切る。

豚肉はAで下味をつける。

フライパンにサラダ油をしき,ニンニクと豚肉を中火で炒める。

火が通ったら玉ねぎを加え中火で炒める。

⑤にうどん・キャベツ・パプリカを順に重ねて入れ、

Bとかつお節を入れ,フタをして約2分中火で蒸らす。

ニラを加えて混ぜ,ごま油を回しかける。