鍋にお湯を沸かしている間にソースの準備。

バターを600w20秒くらいレンジをして柔らかくする。もしくはバターを室温にもどしておく。

☆を全てボールなどに入れてよくまぜておく。

ほうれん草をお好みの大きさに切る。我が家は2cmくらいに細かく切ってしまいます。

鍋にお湯が沸いたらパスタを茹でる。

パスタの茹で終わりの2分前にほうれん草を鍋に入れて一緒にゆでる

ゆで上がったらざるにあげて、お湯が切れたらまた鍋に戻す

そこに混ぜておいたソースをかけてよくまぜる。

生のたらこを与えたくない場合はここで少し火をつけてたらこに完全に火を通すと安心です。