さくさくチョコチップクッキー
小学2年生でもできちゃう簡単おいしいチョコチップクッキー。型抜き、麺棒、ふるい不要で作れます。
このレシピの生い立ち
子供の大好きなクッキーを手軽に作れるようにアレンジしました。小学2年生の娘が作った動画をyoutubeにアップしています。https://youtu.be/rBRy9juU_Iw
そのほか親子料理の動画たくさん公開中です。
さくさくチョコチップクッキー
小学2年生でもできちゃう簡単おいしいチョコチップクッキー。型抜き、麺棒、ふるい不要で作れます。
このレシピの生い立ち
子供の大好きなクッキーを手軽に作れるようにアレンジしました。小学2年生の娘が作った動画をyoutubeにアップしています。https://youtu.be/rBRy9juU_Iw
そのほか親子料理の動画たくさん公開中です。
作り方
- 1
バターは耐熱のボールに入れて、レンジで20秒弱加熱し、やわらかくなったら泡立て器でよく混ぜ、空気を入れて白っぽくする。
-
- 2
オーブンを170℃に余熱する。きび砂糖、卵を順番に加えて、ホイッパーでそれぞれよく混ぜる。
-
- 3
小麦粉はふるいにかけ、シナモンと一緒に加えて、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 4
チョコチップを加えて、さくっと混ぜる。チョコチップが均等に混ざればＯＫ。ここでも手数を少なく。
-
- 5
天板にオーブンシートを敷いて、間隔をあけて12等分におき、スプーンで少しつぶして、丸っぽく厚み5ｍｍくらいで均一にする。
-
- 6
170℃で12～18分焼く。クッキーの底が少し色づくまで焼く。
-
- 7
ケーキクーラーまたは網の上で冷ます。（魚グリルでも冷ませます（笑）扉は閉めないでね）
-
- 8
※①：あらかじめ室温に置いておいてもOK。レンジの場合は、時間は季節によって変わるので、少なめから行ってください。
- 9
※④：面倒ならふるいにかけなくてもOK。
- 10
※④：混ぜすぎるとサクサク感がなくなって、硬いクッキーになります。手数を少なく、粉っぽさがなくなればOK。
コツ・ポイント
※混ぜ方：①は空気を入れるように。③はあまり気にせずで大丈夫。④は必ずゴムベラで、手数を少なく。
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