黑木耳柿餅雞湯．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
這次分享的「黑木耳柿餅雞湯」，與市售柿餅雞湯最大不同之處，係以黑木耳養生露為湯頭基底，讓整體口感變得更為溫潤滑口。
このレシピの生い立ち
黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！
https://www.pinkoi.com/store/komama
黑木耳柿餅雞湯．柯媽媽の植物燕窩
這次分享的「黑木耳柿餅雞湯」，與市售柿餅雞湯最大不同之處，係以黑木耳養生露為湯頭基底，讓整體口感變得更為溫潤滑口。
このレシピの生い立ち
黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！
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作り方
- 1
準備黑木耳養生露、米酒、雞小腿與柿餅等料理食材。
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- 2
將雞小腿放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出用冷水洗淨後瀝乾。
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- 3
將川燙後的雞小腿與柿餅，一同放入電鍋的內鍋中。
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- 4
隨後倒入黑木耳養生露、米酒，酌量添加鹽巴、七味粉與黑胡椒粒等調料。
-
- 5
最後在外鍋倒入一杯水後，便可按下電鍋開關，待其跳起後，再續悶10分鐘。
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- 6
雞肉吃來軟嫩不柴，湯頭清香滋味十足，咕溜甘甜的口感，誘發餘甘而回味。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20700992
