作り方
- 1
クリームチーズはボールにあけて
常温でやわらかくなるまでおいておく。 - 2
保存袋にビスケット入れ
棒で細かくたたいて
溶かしバターを加えて
しっとりなるまで揉む
容器に敷いて冷蔵庫で冷やし固める - 3
ゼラチンを大さじ3の水でふやかす。
ふやかしたら10秒ずつレンチンして
様子みて溶かす。 - 4
①がやわらかくなったら泡立て器で混ぜて砂糖を数回に分けて入れてまぜる。
- 5
④に生クリームを数回に分けて入れて混ぜてレモン汁も入れてまぜる。
- 6
⑤にゼラチンを入れてまぜる。
- 7
②の容器に流し入れて
冷蔵庫で2時間くらい冷やして
できあがり♡
コツ・ポイント
ビスケット生地はお好みで粗くても細かくても
おいしくできます。
バターでしっとりならなかったら少量の牛乳を加えて様子みてください。
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