止まらない美味しさ！市販品で焼きうどん
キャロライン♡ @cook_40191157
市販の焼きうどんに生姜をすりおろすと、お箸が止まらない美味しさに！
このレシピの生い立ち
紅しょうががなくて、普通の生姜をすりおろしたのをきっかけに、少しアレンジして作りました。
止まらない美味しさ！市販品で焼きうどん
市販の焼きうどんに生姜をすりおろすと、お箸が止まらない美味しさに！
このレシピの生い立ち
紅しょうががなくて、普通の生姜をすりおろしたのをきっかけに、少しアレンジして作りました。
作り方
- 1
名城食品の焼きうどんを使います。
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- 2
野菜を適当に切る。生姜はすぐにすりおろせるように皮をむいておく。豚肉は1口大に切り、塩コショウ、※酒をふる。
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- 3
※ミニスプレーボトルに酒を入れておくとふりかけやすく便利です。
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- 4
豚肉を色が変わるまでしっかり炒める(油不要)。強火。
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- 5
キャベツ以外の野菜投入。火のとおりやすいキャベツは後で入れます。
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- 6
野菜がしんなりしてきたらキャベツ投入。キャベツもしんなりするまで炒める。
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- 7
真ん中にスペースを空けて麺を入れる（麺はほぐさなくて良い）。麺の上に野菜、豚肉をのせて蒸し焼きにする(約1分触らない)。
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- 8
★お水を入れなくても、蒸し焼きにすることで麺がほぐれます。具材で蒸し焼きにするからフタも要りません。
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- 9
蒸したら麺をほぐし、付属のタレ、だしの素、生姜をすりおろし入れてサッと混ぜ合わせる。
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- 10
味見して薄ければ醤油ひと回しして完成〜♡
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コツ・ポイント
■野菜で麺を蒸し焼きにするのがポイント。豚肉も必ず上に乗っけてください(焦げ防止)。
■生姜たっぷりが美味でオススメ。
■野菜が多いので付属のタレだけだと味が薄くなりがちなので、味見をして最後の醤油を足すか決めてください(^^)
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その他のレシピ
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