オロフレトマトとチーズの春巻き
あぐり王国北海道 @cook_40301614
壮瞥町のオロフレトマトは今が旬！
温泉の65度の源泉がトマトハウスを温めます！北海道から春一番の出荷を迎えたトマトです！
このレシピの生い立ち
「Kitcten Support青」フードプロデューサー
青山則靖さんにオロフレトマトのレシピを
教えて頂きました。
オロフレトマトとチーズの春巻き
壮瞥町のオロフレトマトは今が旬！
温泉の65度の源泉がトマトハウスを温めます！北海道から春一番の出荷を迎えたトマトです！
このレシピの生い立ち
「Kitcten Support青」フードプロデューサー
青山則靖さんにオロフレトマトのレシピを
教えて頂きました。
作り方
- 1
1)トマトを厚さ1cm程度の半月切りにする。
青山さん
「種が落ちづらくなります！」 -
- 2
2)キッチンペーパーで水気をふき取ります。
-
- 3
3)春巻きの皮に半分に切ったスライスチーズ→トマト→生ハムの順でのせ巻きます。
-
- 4
4)フライパンに春巻きが半分くらいつかるの油を入れる
青山さん
「約1cmくらい入れるのがいいですね」 -
- 5
5)160℃で片面を2分、反対側を1分揚げて完成！
裏返す時以外は、穴が開いたりするので触らずにおきましょう。
-
- 6
カリッとジュワっ！
いろんなうま味が広がりますよ！ -
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