トマトスープオイスター風味?!
疲れた身体に優しい酸味のスープを。
このレシピの生い立ち
優しい酸味のあるものを食べたくなったので。
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大根と人参はいちょう切り、エリンギは半月切り、トマトは角切り、青菜は食べやすい大きさに切る。
大根と人参は水から煮る。柔らかくなったら★で味付けをする。
青菜とトマトを入れ、ひと煮立ちさせる。味をみて塩を足す。
トマトを入れたらあまり煮ないほうがいいかもしれません。形が残るくらいがいいと思います。
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