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トマトスープオイスター風味?!
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トマトスープオイスター風味?!-レシピのメイン写真

トマトスープオイスター風味?!

ねねるぅ
ねねるぅ @cook_40078301

疲れた身体に優しい酸味のスープを。
このレシピの生い立ち
優しい酸味のあるものを食べたくなったので。

疲れた身体に優しい酸味のスープを。
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トマトスープオイスター風味?!

ねねるぅ
ねねるぅ @cook_40078301

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材料

4人分
  • トマト 大きめの1つ
  • 大根 5cmくらい
  • 人参 5cmくらい
  • エリンギ 1本
  • 青菜(今回はオータムポエム) 1/2袋
  • 水 800cc
  • ★李錦記オイスターソース(チューブ入り) 小さじ2
  • ★創味シャンタン 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2程度
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作り方

  1. 1

    大根と人参はいちょう切り、エリンギは半月切り、トマトは角切り、青菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根と人参は水から煮る。柔らかくなったら★で味付けをする。

  3. 3

    青菜とトマトを入れ、ひと煮立ちさせる。味をみて塩を足す。

コツ・ポイント

トマトを入れたらあまり煮ないほうがいいかもしれません。形が残るくらいがいいと思います。

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ねねるぅ
ねねるぅ @cook_40078301
2020/05/01 11:26に公開
ヘルシーにおいしい料理を短時間で作れるようになりたくて、日々試行錯誤です。
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