手に付かない、成形しやすいパン③
蜜星☆☆☆キッチン @cook_40147520
成形しやすい生地ID20705091を使った板チョコパンの包み方レシピです
１回の仕込み生地が多い方はバターロールも挑戦！
このレシピの生い立ち
成形が苦手な方でも簡単に扱えるレシピを作りたかった。
手に付かない、成形しやすいパン③
成形しやすい生地ID20705091を使った板チョコパンの包み方レシピです
１回の仕込み生地が多い方はバターロールも挑戦！
このレシピの生い立ち
成形が苦手な方でも簡単に扱えるレシピを作りたかった。
アプリでひらく作り方
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ID20705091のパンと同じレシピを使った生地を20gで丸め15分休ませます。
(うち粉いらないです) -
- 2
20gで23個できるレシピです。
半分作って余りは別のパンをチャレンジも可能です。 - 3
明治ビターチョコ使いました。
お好みで何でも良いですがビターの方がチョコの香りが引き立ちます。 -
- 4
休ませたら生地を丸く伸ばします。
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- 5
ピザカッターでクシの用にカットします。
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- 6
チョコを真ん中に2個ぶん置きます。
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- 7
順番に折って行きます。
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- 8
繋ぎ目をしっかりフォークで閉じます。
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- 9
スケッパーで下からすくってバットに並べ40度で40分発酵します。
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- 10
発酵したらオーブンを180度に温めて
その間牛乳を塗ります。 -
- 11
180度なったら13分焼いて出来上がり。
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- 12
焼き立ても冷めても美味しくいただけます。(１回の生地の仕込みでチョコパン20g8個とバターロール50g6個できます。)
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- 13
ID 18464106
手に付かない、成形しやすいパン生地①
ハムチーズパン紹介してます。 -
- 14
ID20705091
手に付かない、成形しやすいパン②
バターロール紹介してます。 -
- 15
ID18456486
扱いやすい生地で巻くだけドックパン紹介してます。 -
コツ・ポイント
成形時に縮むようならもう10分休ませてからチャレンジしてください。
休ませる時はラップをかぶせ乾燥に注意して下さい。
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