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食感楽しい！青パパイアの天ぷら！
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食感楽しい！青パパイアの天ぷら！-レシピのメイン写真

食感楽しい！青パパイアの天ぷら！

パパイア王子
パパイア王子 @cook_40319169

なんと天麩羅です！！お酒のおつまみにもオススメ！
このレシピの生い立ち
天麩羅が食べたくて作りました！
青パパイアの味がなんとも言えないアクセントに！
うまい！！

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天麩羅が食べたくて作りました！
青パパイアの味がなんとも言えないアクセントに！
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パパイア王子
パパイア王子 @cook_40319169

なんと天麩羅です！！お酒のおつまみにもオススメ！
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天麩羅が食べたくて作りました！
青パパイアの味がなんとも言えないアクセントに！
うまい！！

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青パパイアの味がなんとも言えないアクセントに！
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材料

2人分
  • 青パパイア 400g
  • 天ぷら粉 100g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 150cc
  • 油（揚げる用） たっぷり
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作り方

  1. 1

    ①青パパイヤを半分に切り種をスプーンを使って取り除きます。

  2. 2

    ②ピーラーで皮を剥いて5mm幅にスライスします。（肌の弱い方は、手袋の使用をお勧めします。）

  3. 3

    ③水に10分程度さらしてアクをとります。

  4. 4

    ④天ぷら粉と塩を軽く混ぜ水で大きなダマがなくなるまで溶き、青パパイヤをくぐらせていきます。

  5. 5

    ④油を熱して、170度になったら青パパイヤを揚げていきます。

  6. 6

    ⑤余分な油を切ったら完成です。抹茶塩やカレー粉をお好みでつけてお召し上がりください

コツ・ポイント

シンプルに美味しくできます！
お好みの味付けでお楽しみください！

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パパイア王子
パパイア王子 @cook_40319169
2020/05/01 21:30に公開
『メディカルフルーツ 』『酵素の王様』青パパイアを様々なレシピに変えてお届けします！！
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