青汁は娘が愛飲している日本薬健の金の青汁を使用。

牛乳は人肌に温め、バターは室温に置くかチンして柔らかくしておく。

材料をボールの中でひとまとめにしてから、ホームベーカリーや餅つき機、または手ごねで、こねる。

1次発酵　約50分。

我が家は餅つき機を使用しています。

生地全体を軽く押してガス抜き後、4つに分割し丸める。

約10分、乾燥しないように生地を休ませる(ベンチタイム)。

楽しく成形♪

私はニタニタしながら〜粘土遊びの感覚です笑

残った生地は適当に丸めて普通にパンとして焼きます。

2次発酵。オーブン40度で約30分。

ぷっくらと太りました笑。

目として使ったレーズンが浮いていたら、焼いた時にポロリと外れないように軽く押し込んで下さい。

180度に予熱し約13分焼いて
出来上がり。

どこからでも食べてください笑