豚の梅しそチーズ巻き、チャチャッと焼き

クックック0325
クックック0325 @cook_40302529

カロリー高めのフライやり、さっと焼き上げて、カロリーも手間も半分に!!
このレシピの生い立ち
家族が喜びそうなメニューで、マンネリから離れるとなると、こんな感じになりました。
豚、チーズ好きな家族の顔を頭に浮かべて作りました。

豚の梅しそチーズ巻き、チャチャッと焼き

カロリー高めのフライやり、さっと焼き上げて、カロリーも手間も半分に!!
このレシピの生い立ち
家族が喜びそうなメニューで、マンネリから離れるとなると、こんな感じになりました。
豚、チーズ好きな家族の顔を頭に浮かべて作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉スライス 250g
  2. しそ 豚肉の枚数分
  3. とろけるチーズ 100g
  4. 梅ぼし 中1個
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉をお湯にくぐらせる、(焼く時に火が通っていないか気にならないようにする。)

  2. 2

    豚、しそ、チーズ、梅 の順に重ねて『右上写真)クルクルっと巻いて、爪楊枝2本で止める。(左下写真)

  3. 3

    フライパンに油を引いて、中火で5分焼く。

コツ・ポイント

湯通ししてるので、さっと焼き色がつけば、出来上がりです。思ったより、チーズとしそ、梅干しの味だけで何もつけずに食べれます。好みで少しポン酢につけるのも良いですよ。

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