作り方
- 1
皮付きで肉を刺す時は、皮目を上にして丸めてから刺すと抜けにくいです。
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- 2
全ての肉を均等な大きさに切って、刺します。
ささみは筋を取って刺しましょう。 -
- 3
肉がくっつかないように魚焼きグリルの網にはサラダ油を薄く塗っておきましょう。
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- 4
塩を強めに振って、裏返しながら強火で10分くらい焼けば完成！
ささみには、柚子胡椒とわさびを乗せました。 -
- 5
調理動画あります。是非ご覧ください。
https://youtu.be/oxh_rMoMoJ0 -
コツ・ポイント
肉の大きさが違うと焦げます。
塩は思ってるよりしっかり振らないと味がボケます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20703271
