鶏もも肉をカットしたものと、白ネギを交互に串にさします。
グリル内で、竹串だと燃えてしまうので金串がベスト。

お醤油とみりんを１対１の割合でまぜてタレをつくります。
甘めがお好きなら砂糖を加えてまぜてください。

充分にタレをつけます。

両面グリルで焼きます。わが家のグリルだと、上下ともに弱火にしたまま、10分焼きます。
強火は鶏の中まで火が入らないので。

できました。
グリルの網から焼き鳥をとる時には、
金属製のターナー（フライ返し）を使って丁寧に。
乱暴だと身が剥がれる。

お好みで、一味唐辛子をふっても美味しいです。

メインのおかず、家飲みのお酒のお伴にもどうぞ。