ハルジオンのからしマヨネーズ炒めパスタ
Harry0616 @cook_40067562
野草料理
このレシピの生い立ち
ボンビーレシピを模索中（−−；
ハルジオン：一部の地域では「貧乏草」と呼ばれ、「折ったり、摘んだりすると貧乏になってしまう」と言われている。（Wiki調べ）
貧乏になりたくない方は、マネしないでくださいｗ
ハルジオンのからしマヨネーズ炒めパスタ
野草料理
このレシピの生い立ち
ボンビーレシピを模索中（−−；
ハルジオン：一部の地域では「貧乏草」と呼ばれ、「折ったり、摘んだりすると貧乏になってしまう」と言われている。（Wiki調べ）
貧乏になりたくない方は、マネしないでくださいｗ
作り方
- 1
ハルジオン（春紫苑）：別名 貧乏草
蕾（花）、茎、葉を使用。
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- 2
からし炒めの材料：
ハルジオン
粉からし
マヨネーズ水洗いをして乾かします。
今回は、２~３cmにカットしました。 -
- 3
２の材料を炒めます。
香り付けにゴマ油を使うのも良し。
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- 4
３を炒めた後。
-
- 5
パスタの材料：
パスタ
粉からし
醤油 -
- 6
麺を茹でた後、５の材料を炒めます。
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- 7
６を炒めた後。
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- 8
６に３を載せて完成です(^^)v
-
コツ・ポイント
全体量に比べて、葉の分量が少ないので、もう少し多めでも良いかもです。
茎：天ぷらにしたときは気になりませんでしたが、炒めただけだと少し硬いかもしれません。
軽く素揚げしてから炒めると良いかも？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20703292
