鮭フレークを使った☆炒り豆腐

Name: 鮭フレークを使った☆炒り豆腐
Yield: ２
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; 鮭フレーク 大さじ１; ごま油 小さじ１; 和風だしの素 小さじ1/2; 卵 １個

liarra @cook_40050650

鮭フレークが少し残っていたので、それを使って炒り豆腐にしました。ほっこり美味しいお惣菜♡ご飯に乗っけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
鮭フレークが残っていて何かにならないかなと思って作りました。

鮭フレークを使った☆炒り豆腐

liarra @cook_40050650

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材料

２

木綿豆腐 1/2丁
鮭フレーク大さじ１
ごま油小さじ１
和風だしの素小さじ1/2
卵１個

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作り方

1

木綿豆腐はしっかりと水切りをする。私は手で潰して、ざるに置いておくと割と早く水が切れると思います。
2
鍋にごま油を熱して豆腐を炒める。しばらく炒めているとじんわりと水分が出てくるけどなくなるまで炒める。
3

そこに鮭フレークと和風だしの素を入れて痛め、最後に卵を入れて炒り卵の要領で炒める。

コツ・ポイント

豆腐の水分をしっかりと切るところがパラパラに仕上げるコツです。塩分は鮭フレークによって変わってくると思うので、味を見て加減してくださいね。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2020/04/29 12:54に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

炒り豆腐鮭卵もめん豆腐

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