ブリのだし醤油&サーモンの塩昆布漬け丼
簡単で朝漬けて置くとお夕飯の時に丁度いい浸かり具合で食べられます♡
このレシピの生い立ち
漬け丼が食べたくて作りました。
作り方
- 1
★醤油漬け
顆粒出汁を煮出して置いたもの
醤油大
すり生姜大1（チューブ可）
みりん小1
砂糖小1を併せたもの - 2
★塩昆布漬け
刺身（サーモンか真鯛がオススメ）
塩昆布を大1強の塩昆布で和えラップ又はジップロックで空気を入れずに密封 - 3
最後にブリだし醤油漬けに炒りゴマとごま油（分量外）を散らすとより美味しいです。
- 4
あれば下に大葉を敷いたり刻み海苔なども合うと思います。
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