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焼きたけのこのサラダ
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焼きたけのこのサラダ-レシピのメイン写真

焼きたけのこのサラダ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

オリーブオイルとしょうゆで焼いたけのこと春野菜を和えサラダ仕立てに。美味しくて箸が止まらない…ぱくぱく食べられるサラダ! 
このレシピの生い立ち
焼きたけのこのアレンジレシピ。春野菜でサラダを作りたかった。

オリーブオイルとしょうゆで焼いたけのこと春野菜を和えサラダ仕立てに。美味しくて箸が止まらない…ぱくぱく食べられるサラダ! 
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焼きたけのこのサラダ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

オリーブオイルとしょうゆで焼いたけのこと春野菜を和えサラダ仕立てに。美味しくて箸が止まらない…ぱくぱく食べられるサラダ! 
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オリーブオイルとしょうゆで焼いたけのこと春野菜を和えサラダ仕立てに。美味しくて箸が止まらない…ぱくぱく食べられるサラダ! 
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材料

2人分
  • 茹でたけのこ 1本
  • クレソン 適量
  • せり 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • A 米酢 小さじ2
  • A オリーブオイル 大さじ1 1/2
  • A 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    材料

    • 焼きたけのこのサラダ作り方1写真
  2. 2

    たけのこは根元は輪切りにして食べや大きさに切り、先の方はくし形に切る。

    • 焼きたけのこのサラダ作り方2写真
  3. 3

    クレソン、せり、はそれぞれ適当な大きさに切り冷水にさらす。

    • 焼きたけのこのサラダ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、たけのこをいれ

    • 焼きたけのこのサラダ作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたらしょうゆをかけて更に焼く。

    • 焼きたけのこのサラダ作り方5写真
  6. 6

    Aの米酢、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

    • 焼きたけのこのサラダ作り方6写真
  7. 7

    ボウルに焼きたけのこ、水気を切ったクレソン、せりを入れ6のドレッシングであえる。

    • 焼きたけのこのサラダ作り方7写真
  8. 8

    皿に盛り、出来上がり。

    • 焼きたけのこのサラダ作り方8写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/05/05 12:00に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

サラダ せり ゆでたけのこ クレソン

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