卵焼き
食いしん坊ミント @cook_40332190
冷めても美味しいプロの卵焼き
このレシピの生い立ち
随分前に、NHKの『ためしてガッテン』で紹介されていたレシピだと思います。
その時以降、我が家の定番です。
お弁当にも、美味しいです。
卵焼き
冷めても美味しいプロの卵焼き
このレシピの生い立ち
随分前に、NHKの『ためしてガッテン』で紹介されていたレシピだと思います。
その時以降、我が家の定番です。
お弁当にも、美味しいです。
作り方
- 1
だし汁に、調味料を入れよく溶かす。
卵を割り入れ、箸で30秒ほど混ぜる。 - 2
やや多めの油をひいて、温まった卵焼き器に1の卵液を適量入れる。
巻いたら、その都度卵入れる前に油をひく。 - 3
大きな泡はつぶして、畳むように
巻いていく。
やや強めの火加減で、焼き上げる。
コツ・ポイント
卵を混ぜすぎないこと、やや強火で手早く焼くです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20704793
