缶詰２つ！さば味噌トマトソースパスタ
さくら曖 @cook_40098249
トマト缶とサバ味噌缶、玉ねぎがあればできます！キノコ類はお好みで！
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に夜ごはんを作りたくて、缶詰めを使って材料少なめで作ってみました。
缶詰２つ！さば味噌トマトソースパスタ
トマト缶とサバ味噌缶、玉ねぎがあればできます！キノコ類はお好みで！
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に夜ごはんを作りたくて、缶詰めを使って材料少なめで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
※トマトホール缶を使うなら事前に缶を開け、トマトを取り出して小さめに切っておく
- 2
玉ねぎは くし切りにする。
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- 3
しめじは食べやすい大きさに割く。(我が家は割いて冷凍したものを使用してます)
-
- 4
にんにくをスライスしてオリーブオイルと一緒にフライパンへ。弱火でにんにくが茶色くなるまで温める
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- 5
ニンニクにこのくらい色がついたら、玉ねぎとしめじを入れて炒める(弱火のまま)
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- 6
玉ねぎがしんなりしたらトマト缶を入れる。
- 7
トマトが温まったらサバ味噌煮缶を汁ごと全て入れる。空いた缶に水を注ぎ1杯分トマトソースの中へ入れる
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- 8
サバ缶の汁と水とトマトソースが混ざったら、中濃ソースを入れる。混ぜながら、中火で煮詰める
- 9
パスタは沸騰したお湯に塩を入れてから規定時間茹でる(お湯・塩分量外です。パスタパッケージを確認してください。)
- 10
茹でて水を切ったパスタを温かいうちにトマトソースへ入れる。
- 11
軽く絡めたら先にパスタを皿に盛り、ソースをかけて、最後にサバを乗せる
-
- 12
お好みでパルメザンチーズやタバスコをかけてください
-
コツ・ポイント
トマトソースをパスタに絡めやすい、とろっとするくらいまで煮詰めると美味しくなります。
しめじは無くてもできますし、他のキノコ類に変えたり足したりしても美味しいです！
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